手中得有精品——专家对鲜花花木产业转型发展建言

《中国花卉报》记者注意到，三位专家都提到一个观点：品种经营在行业发展中作用重大。这也是今年业内各大展会、论坛中频频受到关注的热点。企业在经营过程中从中如何把手中的品种变为良品乃至精品？

花卉产业：需求仍在，抓准方向是重点

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张启翔
北京林业大学教授
国家花卉工程技术研究中心主任

2011年以来，我国花卉产业的发展正在由高速发展向创新发展过渡。

2016年，我国花卉生产面积共133.01万公顷，其中观赏苗木占比最大。同时，虽然我国在国际市场上花卉产品销售量的占比上升明显，但与欧美国家相比差距依然很大。从品种数量上来讲，我们与欧美国家的差距也十分巨大，品种创新能力依然有待提高。

品种是产业的基础。

自我国1999年加入UPOV（国际植物新品种保护联盟）以来，共培育注册了2300多个植物品种。随着世界对品种的重视，新品种拍卖、交易的大时代已经到来，有关新品种的法律维权途径也正在逐步完善。

我国花卉转型期面临着五大挑战：

※ 观赏苗木总量过剩、结构性矛盾突出；
※ 同质化严重、低水平重复多；
※ 少样化树种和产品多样化需求矛盾突出；
※ 缺少地方特色品种；
※ 企业仍然缺乏苗木标准生产的规范。

▲会场上苗圃管理者认真聆听，捕捉行业动向

纵观花卉市场，不难发现虽然传统花卉价格下降，集团、高档盆花需求下滑，但花卉新品种和新产品的市场效益在提升，小型易养花卉、质优花卉、功能性花卉、保健型花卉、个性化定制花卉的市场依然活跃。
只要把握好方向，要挣钱并不难。如何准确地抓住方向？

一是依托政策　

一带一路战略出台后，其路线途经我国18个省，包括西北、东北的9省在内，放眼国际，在一带一路沿线，有60余个国家的花木产业存在许多可完善之处，如能充分借助此次东风，花木出口行业定会进入一个春天。

雄安新区的百年大计，在京津冀地区画了一个圈，带来了强劲的发展劲头，新区本着生态协同发展的战略，即将掀起新一轮的花木供需。

特色小镇的兴起，也将引发新一轮的花木需求，在特色小镇生态宜居的需求下，紫藤、薰衣草等景观花卉的良种需求会大量提高。

此外，城乡一体化、节约型园林建设的推进免不了花卉采购。

要借助政策的“东风”，应选择何种产品呢？

品种多样性、品种良种化是发展的主要方向，乡土树种、耐旱节水耐盐碱植物的需求会更多。例如在北京，属于已完成基本绿化工作的区域，在这样的城市，利用彩叶树种、常绿树种、彩叶针叶树等来营造多样性景观已成为新趋势。

二是特色发展　

在选择品种时，一个品种即使有10个优点，但只要它有一个缺点，就会影响其推广。所以往往一个优秀的新品种培育是需要漫长的筛选与投入的，其回报，也是十分可观的。

三是发展技术　

花木产业与我国其他产业一样，实现转型发展，去产能、去库存、补短板、降成本必不可少。

近年来，花木业成本提高体现在土地、能源、劳动力的成本增加。与过去十年相比，中国的人口红利已经进入尾声，曾经的劳动力优势越来越不明显。

如果说之前尚有生产商对标准化、基质化育苗方法存在观望态度。那现在是从业者不得不做出改变的时候了。

发展核心技术不仅实现了成本的降低，更有利于提升苗木质量。

云南省农科院借鉴日本蔬菜的繁育方法，采用漂浮育苗法进行杜鹃繁育标准化育苗。黑龙江已研发出一种嫁接机器，实现了生产过程的机械化。

同时，基础研究的作用也不能小觑。在育种领域，基因层面的研究可以为育种工作找到突破口。

苗木产业：升级转型不能等

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刘国兴

山东农业大学教授

苗木产业已经快速发展了30年，种种福利已被释放得差不多了。产业规模越来越大，从业者从中获利却越来越小，到了该调整的时候了。

从目前来看，优质苗木的需求始终没有下降，另一个趋势是乡土树种的需求猛增。

苗圃应经营何种产品？大苗还是小苗？

需要结合自身特点，慎重选择。

比如小苗，要精细经营，定干整形要投入大量人工维护，培育时自身能承担的人工投入一定要考虑清楚。

大苗虽然价格高，但由于生长周期长，圃地要求高，所以更适合有实力的投资者。

我曾见过一个苗圃，最初圃地面积只有50亩，经营运转情况良好。后期苗圃老板进行了扩张，扩大到300亩，虽然面积变大了，产品总数量多了，但经营管理明显力不从心，效益反而不如小苗圃。

▲近来，在北京高端绿化工程中频频出现的彩叶针叶树

市场看似饱和，是否还有商机？

就北京来讲，基本造林绿化任务已经完成，未来景观营造将向多样化、精品化、特色化发展。在已有的基础上，实现四季有景；在四季有景的基础上，打造丰富的色彩。

现在，能实现这些功能的彩叶树、针叶树、彩叶针叶树的需求更高了。

七叶树、文冠果、金叶榆……这些产品在苗木市场上供不应求。

景观建设用苗，用来用去都是那几种怎么办？品种细化是一个好办法。

在苗木产业中有一个发展得不错的产品：北美海棠。

北美海棠分观花、观叶、观果等几种，观花的品种中，有红、白、粉等不同花色的细分。其品种分类之详细，为北美海棠的应用提供了很好的空间。

▲品种建设已相当完善的北美海棠，图为‘红珠宝’海棠

同样，品种多样性也值得其他苗木借鉴，比如丁香和紫薇。

这两种植物同样在花色花形上千姿百态，如果能形成规范完整的品种分类，势必为其推广助一臂之力。

此外，特色树形、树冠的培育，如打造高干紫薇、高干玉兰等产品类型也是差异化经营的一种体现。

种苗发展：重种兴苗是趋势

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解荷峰

山东省林木种苗站副站长

目前苗木产业内存在苗兴种弱的现象。

一方面是我国现在依赖进口品种较多，自主研发的品种较少；

另一方面，企业尚未形成完善的“育繁推”体系。

想改善这种情况，就要形成政府、企业多方参与的气氛。

2017年1月1日国家开始实行新《种子法》。要贯彻新《种子法》，势必要严格执行各项种苗生产经营管理制度，加大对违法现象的执行力度。

据了解，我国目前假冒伪劣种子案件比新《种子法》实施前减少了48%。在全面依法治国的今天，良好的种苗法制环境在逐渐形成，这对种子产业的发展是一件好事。

▲在泰安肥城天适樱花基地，根据花期、花瓣数、花色不同，将樱花划分若干个品种经营

科技兴种，是种子产业发展的关键力量。

科技兴种一方面是吸纳经过专业培育的技术人才；另一方面，需要大量基础性研究的支撑。要实现种业复兴，更重要的是企业自身的改革。在产品销售方面，把握行业动向，做出预测，销售范围不应局限在省内部，还要积极向省外、国外探索市场。

当然，要实现销售渠道的拓宽，根源在于种子“自身硬”，打造优良种子产品，使其质量能满足广泛需求，甚至达到出口标准。鼓励各企业打造自有的优秀种子品种，形成育、繁、推一体化企业。

产业的升级转型迫在眉睫，打破重苗轻种的思想，当然品种经营任重道远，需要破釜沉舟的勇气和夸父逐日的毅力。

全国优秀花店花艺展示

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