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圣诞红酒选品购全攻略


更新时间:2025/4/6 5:36:31 / 发布:花城鲜花网


有人说,喝红酒是一种生活态度,是对粗砺生活的抵抗。那些深深浅浅的红,那些变幻莫测的香,那些到了最后依然灵动无方的味,会让人想起无法预料的人生。
  
专家访谈
  
冯卫东:摄影高手,但更喜欢把“酒痴”称号置于第一位,“酒遍东西”老板,是首位获法国CHATEAUMOUTONROTNSCHILDGRAPEFARM酒庄邀请参加品酒会的中国人。
  
握酒杯之男女有别
  
女性一般是用手指握住杯子的高脚,翘起兰花指。而男性则惯用拇指和其余四只手指夹住杯底的圆盘。不过在转动杯子的时候,都是运用腕力的。
  
品尝红酒全过程
  
NO1:选酒
  
如果你已是“骨灰级”酒鬼,当然是直冲自己的心头好而去。如果是菜鸟,那建议还是先选一些低度(酒精度在12度以下的)的红酒。
   
NO2:选杯
  
用来装红酒的酒杯应该是花球形,肚宽口窄。肚宽,可以让红酒充分接触空气,氧化生香;口窄,便于把香气聚拢在杯子里,以供鼻子享用。建议使用奥地利RIEDEL的专用红酒杯。
  
NO3:开瓶
  
先验证瓶标是否干净,塞子是否紧密,以确认这瓶酒保存是否良好。开瓶后,要仔细观察取出的瓶塞是否湿润,因为瓶塞如果太干燥就有提前氧化的可能。
  
NO4:醒酒
  
一般来说,含单宁酸较强的红酒是不需要“醒”的,只要直接倒进杯子里就可以。至于那些保存得颇久的上等红酒,那醒酒器是必不可少。
  
NO5:观酒
  
倒些许红酒至杯中,端起酒杯,下置一张白纸,细心观看,如果红酒的边缘呈透明状,说明这酒很新;如果边缘呈浅黄色,说明这酒至少有6年的酒龄;如果边缘带紫红色,说明至少已有十年的酒龄。
  
NO6:倒酒
  
酒瓶口不能紧挨着酒杯口,倒至酒杯1/3的位置即可,然后贴着桌面将酒杯稍作摇动,使酒味慢慢从杯中溢出。在快倒完之前把瓶口向上转一圈再抬起来,这样可以防止酒滴到桌面上。
  
NO7:品酒
  
用舌尖把酒包住然后在口腔里转动它,也可进行“咀嚼”,使酒散发出酒香,再由鼻子来感受它。主要通过舌头的味觉再配合鼻子的嗅觉,试出酒味的精妙之处。
  
NO8:抽雪茄+咖啡
  
在外国,人们习惯了在喝完红酒之后再抽上一支雪茄,然后来上一杯意大利特浓咖啡,两味点心会有另一种异样的芳香。

红酒的选购
  
看标签:
  
酒瓶的标签之上,通常包括了酒庄的名称,酒的名字,葡萄酒的品种,酒的容量、酒精度、出产国和出产年份等。
  
睇年份:
  
对于懂酒的人来说,年份十分重要。法国波尔多产区近二十年出产的最佳红酒年份为:1982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年。
  
其它品酒必备品:
  
开瓶器 送酒芝士
  
红酒气味的分类
  
泥土芬芳  橡木味  黑加仑味  水果味  皮革味  巧克力味及其他味道
  
柏图仕(PETRVS)
  
红酒的等级分类:
  
一般法国红酒分为4类,从高到低的顺序是:VOMEP/VDAOP、VDOP、AOC、DOC和地区餐酒。
  

  
世界顶级红酒之一
  5i591.com
柏图仕(PETRVS),酒皇级,1985年产于法国波尔多右岸,又称为“珀翠”,“酒遍东西”的老板不舍得喝,他说要等待识货之人一起分享。价格:16800元



全国优秀花店花艺展示




花材:19枝红玫瑰花束,红豆间插,绿叶间插,黑色高档包装.   

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  • 新禧花店--湖滨区三门峡市上阳路与崤山路交叉口东




  • 花材:33朵粉红雪山玫瑰-手提花篮   

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  • 花材:20以上起订.石斛兰3支.绿叶.   

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    送花祝语参考:

    1.愿上帝永远站在你的身后。我也会。

    2.你这一生既有随处可栖的江湖 也有追风逐梦的骁勇!

    3.生日快乐,愿你恣意生长,勇敢追寻心之所向!以梦为马,不负韶光。

    4.生日值得纪念,因为自那一刻起,许多东西在冥冥中,有了一种重新的安排,包括你我的相遇、相识、相爱,让我们彼此珍惜!

    5.对你的这一份爱意深深埋藏于心底,整整澎湃了一个世纪的轮回,直到相聚的日子来临,才汹涌成鲜丽欲燃的炽情,我最亲爱的你生日快乐!

    6.小宝贝!今天是你的生日!开不开心阿?是不是收到好多礼物呢?我这里还有一份祝福要给你呢!祝福你越张越漂亮可爱!生日快乐!

    7.生活里的你:坦诚、帅气!友谊里的你:真诚、给力!生日里的你:幸福、甜蜜!我要把特别的祝福专递给你,只愿今天你的开心、喜气!知己、知己,一起共享蛋糕的温馨、鲜花的美丽,还有那耳边的呢喃和私语!亲,生日快乐,愿你心想事成、吉祥如意!

    8.一向以来有句话想对你说,但苦于没有机会,今日我最后鼓起勇气…………生日快乐!

    9.邮递员蹬了很久的自行车把一封生日贺卡送到护林员手里,他喋喋不休的抱怨这个地方是多么的偏僻,护林员实在忍不住了:你再不闭嘴,我就要订报纸了!

    10.人生给我最大的财富,就是遇见你在那个时候的性格。从那时起,虽然我们千里迢迢南北,山河却总能在我们心中翻来覆去。因为我们知道,有一种感觉,有一颗心,和一千里。因此,有时我们很少联系,但问候已经在我们的心中循环。然而,今天,我不得不说:“生日快乐”

    11.未来的每一步一脚印,踏着彼此梦想前进,尽管前面风吹雨淋,也要握紧你的手心。

    12.因为你的诞生,使这一天别具意义,也显得分外美丽!只是一个小小的问候,却是一个浓浓的真意!祝36岁生日快乐!

    13.引一缕清风,为您带去轻松;采一缕阳光,为您送去芬芳;掬一捧清水,为您消去疲惫;发一条微信,为您奉上祝福

    14.姐,生日快乐。今天你最美,最白,腿最细,身材最好。祝你早日嫁人,儿孙满堂,毕竟已经年纪这么大了。

    15.寄一份问候,字字句句都是幸福快乐,送一串深深的祝福,分分秒秒都是平安吉祥,传一份浓浓的心意,点点滴滴都是万事如意,祝福姐姐生日开心快乐!


    发布时间:2008/12/12 10:17:00




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